In Italien trinkt man Grappa Italian Grappa

In dieser Folge sollen die „Master Distiller“-Kandidaten Grappa destillieren. Die ersten schriftlichen Hinweise auf die beliebte Spirituose stammen aus dem 13. Jahrhundert. Der „Moonshine Italiens“ war ursprünglich ein Getränk für arme Leute und wird aus vergorenen Pressrückständen der Weinkelterung hergestellt. Mark Ramsey und sein Kumpel „Digger“ Manes haben auch schon Grappa gebrannt. Die beiden Mitglieder der Experten-Jury wissen, worauf es bei der Arbeit ankommt. Die Teilnehmer der Challenge können ihnen kein X für ein U vormachen.