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1919 zog Al Capone von Brooklyn nach Chicago. Kurz darauf trat landesweit das Prohibitionsgesetz in Kraft. Der berüchtigte Verbrecher nutzte die Gunst der Stunde. Er baute ein riesiges Netzwerk auf und versorgte die Bürger auf illegalem Wege mit Alkohol – unter anderem mit einem Getränk namens „Bathtub Gin“. Die Spirituose aus Getreide, Wacholderbeeren, Kräutern und anderen Botanicals war schon im Mittelalter bekannt. Während der Prohibition veredelten Schwarzbrenner ihren „Moonshine“ mit ähnlichen Aromen und verdünnten ihn anschließend in der Badewanne.