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James unterzieht sich einer schweren Prüfung und backt zum ersten Mal in seinem Leben einen Kuchen. Diesmal geht es um Nachtisch und es werden allerlei süße Köstlichkeiten aufgetischt. Mit ein wenig Hilfe von Nikki bereitet er einen triumphalen Victoria Sponge zu und versucht sich an einem Kuchen mit sehr unanständigem Namen.