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Otto hat für alle Chili gekocht und mit der Schärfe etwas übertrieben. Dummerweise gibt es im Clubhaus kein fließendes Wasser, um den Durst zu löschen. Ein Forscherteam aus Spanien lädt die Freunde daraufhin ein, nach Spanien zu kommen und sich ein Aquädukt anzusehen. Dort erfahren Doki und seine Freunde, wie die Alten Römer bereits vor 2000 Jahren für fließendes Wasser gesorgt haben.Gabi will am jährlichen Kochwettbewerb für köstliche Käse-Kreationen teilnehmen. Doch Otto ist geradezu käsesüchtig und hat die ganzen Vorräte aufgefuttert. Also fliegt Team Doki in die Schweiz, um herauszufinden, wie Käse gemacht wird. Dort lernen sie die Bäuerin Johanna kennen, die gerade Hilfe gut brauchen kann. Doch schon als die Kühe zum Melken in den Stall gebracht werden sollen, beginnen die Schwierigkeiten. Rico vergisst, das Zauntor zu schließen, sodass die Kühe ausbrechen.