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Mike Rowe besucht eine der letzten kleinen noch unabhängigen Kartoffelchipfabriken in Oxnard, Kalifornien. An jedem Produktionsschritt arbeitet er mit. Auch vorm reinigen der riesigen Kessel drückt er sich nicht. Danach besucht er die Klärwerke in Rifle, Kalifornien. Seine Arbeit besteht darin, den riesigen Rechen zu reinigen, der aus dem stinkenden Abwasser die Grobteile herauszieht.