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Beim ersten Versuch hatte Jordan noch daneben geschossen, doch beim zweiten Anlauf trifft er voll ins Schwarze. Der Bushcraft-Experte erlegt in den kanadischen Nordwest-Territorien einen Elch. Mit seinem kleinen Messer wird der Abenteurer Stunden brauchen, um das Tier zu häuten und zu zerlegen. Aber diese Anstrengungen nimmt der Survival-Profi gerne in Kauf, denn das riesige Tier wird ihn mit sehr viel Fleisch versorgen. Vorausgesetzt, Jordan kann seine Beute erfolgreich verteidigen. Denn hungrige Raubtiere könnten ihm die Nahrung streitig machen.